Salaattibroileriprojekti

Salaattibroileriprojekti

Ympäristöterveys Pirteva osallistui yhdessä Tampereen kaupungin elintarvikevalvonnan kanssa projektiin, jossa tutkittiin suojakaasuun pakattujen pilkottujen salaattien ja sellaisenaan syötävien kypsien teollisesti valmistettujen broilerivalmisteiden mikrobiologista...